C’è l’effetto olografico da cartolina e quello sorprendente per chi non vuole mai finire di scoprirla Venezia, pur nella sua arcinotorietà sa essere ancora inedita. Questi dieci itinerari mettono al riparo dai formicai umani e invogliano alla partenza immediata. Un esempio? Rio terà dei pensieri, con i suoi angoli introversi, tra panni stesi e movimenti del porto.
Le vie del gusto gennaio 2011

Chiara Corridori